世界再大!大不過一碗年夜飯。過年了,回家吧!

世界再大!大不過一碗年夜飯。過年了,回家吧!

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當你感覺無處可去的時候,有一條路會一直為你敞開,那就是回家的路。


撰文/陳燕妮

有一天跟小兒子外出去餐廳吃飯,看見四周的客人幾乎都是人手一機,每個人一邊吃飯、一邊滑著手機。在這忙碌又充滿3C的世代,連要跟家人好好吃頓飯、說說話,真的都要聚精會神!當我看到碗裡剩一些飯時,便跟兒子說起小時候大家庭過年吃年夜飯的回憶。長輩會交代我們每一盤菜都要留一點,代表著「年年有餘」。小學五年級的兒子睜大眼睛認真看著我說:「真的嗎?」我也抓著服務生問:「說聽過,但不知道為什麼?」大夥一言一語討論年夜飯的話題,讓現場氣氛頓時熱絡了起來。這個代代相傳幾千年的傳統過年習俗,隨著現代人的忙碌的腳步,幾乎都快被遺忘了!

「守歲」過午夜十二點 為長輩添福添壽

「除夕」起源於兩千年前的西漢時期,農曆十二月三十日俗稱「大年夜」,人們掛起大紅燈籠、除舊佈新、宰雞殺鴨,預備各種富貴年菜,為了就是準備大年三十晚上的「年夜飯」也叫「團圓飯」。身處外地的家人一定要在大年三十趕回家團圓,全家人聚在一起吃年夜飯,然後點起油燈,圍坐火爐旁閒聊通宵守歲。通常守歲一過午夜十二點,就等於成功迎接新的一年,也是萬象更新的開始!為什麼吃年夜飯這麼重要?因為這是農曆年的最後一天,藉著圍爐的時刻,把散居各地的家人全部聚在一起,拉近家人之間的距離,凝聚彼此之間的情感。

「守歲」意味著辭舊迎新,對於年長者有「辭舊歲」之意,年輕人則可「為家中長者添壽」,珍惜跟父母長輩相處的時光,祝福他們能夠延年益壽,這種年節習俗從漢代一直流傳至今。

「圍爐」年菜慢慢吃 溫暖長長久久

「圍爐」源自於古人桌下置一火爐,火爐四周再放置多枚錢幣,象徵「闔家團圓」。爐中的火必須熊熊燃燒,代表「一家興旺」之意。現代人圍爐吃年夜飯時大多以火鍋代替,用餐時最好慢慢吃,有「長長久久」的意思。

每到除夕夜,家家戶戶都會準備豐盛的年夜飯,餐桌上擺設各式各樣的「年菜」,更是代表著不同的意義。例如,圍爐必吃的「長年菜」,象徵「長命百歲」;吃魚不能全部吃完,要剩餘才會「年年有餘」;吃餃子代表「招財進寶」;吃年糕代表「年年高昇」;吃菜頭代表「好彩頭」的意思。還有,吃雞「起家」、肉圓「團圓」、韭菜「永久」、蘋果「平安」等,過年一定要嚐嚐這些帶著喜氣與祝福的年菜。

過年了,回家吧! 傳承世代的美好祝福

小時候最期待的就是過年!年前看著奶奶預備要過年的大小事、準備年菜,心中總是充滿著期待,想要見到久別不見的家人,所謂親情深似海!因著年節團聚,也為家人之間帶來一股凝聚的力量!如今,爺爺奶奶不在了,驚覺自己也成了長輩,這樣世代相傳的美好祝福,應該要繼續傳承給下一代!

所以,過年了,回家吧!再忙,也要跟家人吃一頓年夜飯;世界再大,也大不過一碗年夜飯!今年除夕夜,邀請你放下所有的工作、課業,還有容易偷走現代人時間的3C產品,好好與家人相聚圍爐吃個年夜飯吧!

 

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