你可以閉上眼、關上耳,卻無法阻止味道進入鼻腔,氣味引發強烈的情緒感受,你還記得回憶中的那些味道嗎?
果子傳媒 撰文/白疊子
夏季迎來逐漸上升的溫度,許多氣味也因此被放大,不顧一切的衝進那敏感又無處可躲藏的鼻腔。對你而言,什麼味道會引發心情的波動?巷口那攤滷肉飯的香氣,還是傳統市場有點潮濕、有點腥味的回憶?
小學時,每次放假,尤其是漫長的暑假,因媽媽在市場擺攤,身為老么的我,理所當然的成為媽媽的腰間配件,隨她帶進帶出。年幼時,我只能坐在低矮的板凳上望著媽媽忙進忙出,聽著不同攤位傳來的叫賣聲,長大一點後,總算能拿著零用錢,穿梭在各種不同攤販間,我總是會被炸雞攤的香氣吸引,最愛那鮮嫩雞肉包裹麵皮後油炸的獨特香味,撲鼻的香味讓我流連忘返。
充滿氣味的傳統市場,是我最濃厚的回憶,也是每到炎夏就會想起的鄉愁!
忘了有多少年,我是媽媽身後的跟屁蟲,跟著去市場擺攤,也在其中找到我的遊樂園。年歲漸大後,我開始幫忙做生意,這時,突然注意到以前從未發覺的氣味……
媽媽不是會經常擁抱孩子的母親,更遑論說些讚美或「我愛你」等話語。一個人照顧三個孩子,還要做生意,也許她真的太忙碌,生活的緊迫讓她只能在多數事情的底線上努力達標,任憑凌亂的髮絲垂落,豆大般的汗水滴答墜落,而她,依舊賣力地招呼客人……
當我開始幫忙做生意時,那是我與媽媽最靠近的時光。沒有客人時,她會有一搭沒一搭回應我的問題;客人上門時,我們默契十足地應對著。不知不覺中,突然有一種特別的氣味進入我的鼻腔,那是汗味混合著油炸蔬菜的味道—是媽媽身上的氣味,從此,那股味道深深烙印在我心底,那是我媽媽的氣味,再也無法忘懷。
多年後,在外地工作的我返鄉看望父母,剛出社會的我,總是帶著七零八落的疲倦回家。正想趁晚上好好補覺,卻因家人太多只好跟媽媽擠一個房間,久違的,我如同兒時那樣,蜷縮在媽媽的背後,突然間,那股熟悉的氣味竄入鼻腔,毫無防備的我,心底湧現一股猛烈的酸澀,眼淚不受控制的滑下,我努力咬著牙不發出聲音,以免驚動熟睡到打呼的媽媽。
氣味引發了五味雜陳的思緒,我貼著媽媽的背,聞著那獨特又安心的味道,哭著哭著,就睡著了……
我記得曾看過一份研究資料,胎兒早在母腹中就有了嗅覺,懷孕20周左右,嗅覺已建立基本功能,再大一點後,隨著孕婦所聞到的香味、臭味,胎兒可能有對應的表情、動作。出生後,新生兒的嗅覺更加靈敏,甚至能藉由味道來尋找母親的位置。「媽媽的氣味」對孩子是多麼特別的存在!出社會後的我,這才真正明白那份深植在我體內的愛!
我可以閉上眼、關上耳,卻無法阻止味道進入鼻腔,氣味能使人有強烈的情緒感受,伴隨而來的是各種回憶,每個味道都代表生命中不同階段,我這輩子都無法忘懷那些氣味背後的喜怒哀樂……
韓劇《我的ID是江南美人》有句台詞說:「不是所有美麗都能用眼睛感受,氣味是一種看不見的美麗,並且會在許多人的回憶裡留下印象。」媽媽的氣味,就是我心底那無與倫比的美麗!